Coma comida!

E não aqueles produtos industrializados e modificados para lembrar alguma comida. Pense no miojo, na margarina, na salsicha, no tampico, no queijo processado, no chickenitos. Esses alimentos nos lembram de algumas comidas, mas na realidade são versões trites e empobrecidas dos alimentos originais. Nesse interessante livro que estou lendo sobre alimentação, encontrei sugestões inspiradoras:

1. Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.

2. Evite comida contendo ingredientes cujos nomes você não possa pronunciar. (tipo "dióxido de titânio" que eu encontrei na minha barrinha de cereal outro dia)

3. Não coma nada que não possa um dia apodrecer. (essa é fácil, todos sabem que a margarina nunca apodrece)

4. Evite produtos alimentícios que aleguem vantagens para sua saúde. (já existe o novo salgadinho para crianças - assado, integral, menos sal, menos gordura.... mas no fundo continua uma bela porcaria desnecessária)

5. Dispense os corredores centrais do supermercado e prefira comprar nas prateleiras periféricas. (onde geralmente estão os produtos frescos, carnes, frutas e verduras)

6. Melhor ainda: compre comida em outros lugares, como feiras livres ou mercadinhos hortifrútis.

7. Pague mais, coma menos. (Qualidade, não quantidade!)

8. Coma uma variedade maior de alimentos.

9. Prefira produtos provenientes de animais que pastam. (Acho que o que ele quis dizer com isso são os animais que não são alimentados apenas com ração, mas que comem aquilo que naturalmente deveriam comer)

10. Cozinhe, e se possível, plante alguns itens do seu cardápio.

11. Prepare suas refeições e coma apenas à mesa.

12. Coma com ponderação, acompanhado, quando possível, e sempre com prazer.

Quem sabe algumas resoluções de ano novo, né? Bon appetit!